喜訊/萬杰智能榮獲2021年河南省質量標桿企業
近日，由河南省工業和信息化廳辦公室舉辦的《2021年河南省質量標桿活動》，46家企業的46個典型經驗通過企業答辯、專家評審、網上公示等程序，評選為2021年河南省質量標桿。 其中萬杰智能科技股份有限公司，以“實施‘智能制造+信息化’提升產品全生命周期質量管理的經驗，成功評選為2021河南省質量標桿企業。
作為國內智能主食機械行業的創新企業，萬杰智能是如何在產品質量和創新上，贏得相關部門領導和專家的肯定？下面，讓我們回到評選現場，進行深入的了解。 在現場答辯環節中，評審專家就萬杰智能主食機械設備的兩個核心進行了提問。 一，萬杰智能主食機械設備，在生產過程中對產品質量有了保證，但如何保證機器生產出來的食品是安全的？ 二，通過智能主食機械設備保證了食品安全，但是口味還會好嗎？ 萬杰智能的代表人員現場做了專業回答：首先在萬杰智能主食機械設備如何保證食品安全方面，萬杰智能代表人員表示，為進一步保證食品安全，以熟面機為例，萬杰智能設置了三個智能功能：一，強制清理停機功能，也就是，每做100份或超過8個小時，設備會自動停機清理，清理完成后才可以重啟啟動，保證制作過程的安全；二，設備定時開啟紫外線和臭氧殺菌，保證機械內部微生物環境的安全；三，供應鏈食材必須掃碼才能使用，保證供應鏈的安全。再比如萬杰智能油條機，智能監測食用油品質，一但檢測到有害物質超標，強制停機，更換后才能繼續使用。
其次，就保證食品安全同時如何保證食物口感的問題，萬杰智能代表人員表示，萬杰智能不僅通過智能化解決安全問題，同時以不犧牲食物味道，接近傳統手作口感為目標，進行了不遺余力的努力，同時保證始終如一的美味品質，也解決了中餐標準化的問題。比如智能面條機、包子機，通過面和水比例的智能調配，萬杰智能主食機械比人工和面靠經驗更標準，做出來的面條和包子，美味始終如一。今天做出來什么味，下個月還是這個味。 萬杰智能被評選為2021年河南省質量標桿企業，是對萬杰智能科技數十載科技創新的認可和肯定，同時也是對萬杰智能繼續推動我國智能主食機械創新發展的責任和鞭策。
接下來，萬杰智能繼續開展質量管理創新活動，持續改進和應用先進的質量管理方法，進一步提升智能主食機械設備的質量管控能力，提高企業的經營管理績效，推動我國智能主食機械設備創新再上新臺階。 |
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